Elabora tu propio helado saludable

¿Sabes que puedes realizar deliciosos helados saludables tú mismo en casa y con resultados sorprendentes?

El truco es muy sencillo, basta con que cortes la fruta y la congeles aproximadamente una hora (hablamos de tiempo mínimo) la textura que adquiere al pasar por el procesador de alimentos (batidoras, blender… etc.) es bastante cremosa y no pierdes la fibra de la fruta como cuando haces polos caseros.

A partir de este procedimiento básico puedes jugar con los ingredientes que te apetezca. Yo uso bastante la mezcla de fresas y plátano congelados con anacardo u otros frutos secos. A veces incluyo semillas de chía, no sólo por su valor nutricional sino porque aún sigo maravillada con su efecto gelatinizante . Si tomas lácteos, el yogur aporta un toque de acidez y cremosidad espectacular, así como la leche y el aceite de coco, o el coco rallado.  Las combinaciones son innumerables, y como ves, el tiempo de elaboración es más bien escaso.

Deja tu comentario a continuación

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *