La cúrcuma es una planta emparentada con el jengibre (y ambas aportan una gran cantidad de beneficios a nuestra salud). Lo que utilizamos de la planta es el rizoma molido como especia. Como todas las especias, no sólo es importante […]
Suplementa menos y come mejor
Muchas veces hemos recomendado desde este bloc distintos tipos de suplementación para casos concretos. Siempre he insistido en que es mejor consumirlos bajo prescripción de un especialista. Creo que son muy útiles en determinados momentos de nuestra vida, en casos […]
Sustituyamos la carne. Proteínas vegetales e ideas para cocinar legumbres.
Legumbres Azukis En realidad son un tipo de judía, muy usadas en la cocina asiática (en japón se usan para elaborar postres).Ricas en hierro y magnesio. Mucho más digestivas que el resto de las legumbres. Contienen hasta un 20% de […]
Los doce trabajos de Hércules de la dieta vegetariana
Has decidido dar un cambio significativo a tu vida o simplemente a tu alimentación y te has propuesto llevar una dieta vegetariana o mayoritariamente vegetariana. Estás convencido, o casi, ya sientes al mundo agradeciéndotelo, en tu mente ves a esos terneritos […]
¿Se puede ser vegetariano sin ser vegetariano?
Cuando pensamos en opciones alimenticias, hay una marea de etiquetas que pueden abrumarnos; nos falta información, voluntad o simplemente convencimiento. Como muchos ya sabéis yo soy vegetariana, es una opción personal que tomé mucho antes de dedicarme a la nutrición […]
Infusiones, especias y fermentados de invierno. Prepárate para combatir el resfriado
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Qué tomar cuando se está enfermo. La alimentación como medicina
Asociamos el inverno con los problemas de salud, y aunque tenga mis dudas de que exista científicamente la enfermedad de «coger frío» (en este enlace puedes leer alguna curiosidad sobre determinados mitos de las enfermedades de invierno), sí es cierto que en […]
5 suplementos para dormir mejor
Quizás te has propuesto mejorar la calidad de tu sueño y, sobre todo al principio, mientras las rutinas empiezan a dar resultado necesites una ayuda. La suplementación para el sueño puede ser muy efectiva, pero es importante que consultes con […]
Duerme mejor tomando hidratos por la noche. Receta de Pimientos rellenos de quinoa.
Nos lo habíamos propuesto este año, vamos a cuidarnos un poco más. Recordarás que llevamos una temporada hablando de cómo introducir hábitos de vida saludables en nuestra vida. Hasta ahora hemos hablado de la masticación, y del sueño y hemos comprobado […]
Nuestros propósitos de año nuevo para empezar un 2018 muy saludable
Y a nosotros también nos toca hacer nuestra lista de buenos propósitos. Este año trataremos de cuidar un poquito más de nosotros, de vosotros y de todos aquellos que nos rodean. Quería compartir con vosotros esta entrevista tan interesante a Richard Davison en […]
